百度外卖最近动作频频，地推团队已遍及北京大街小巷。笔者了解到，百度外卖于几个月前正式上线，目前除一线城市外，还开拓了南京、苏州2个城市，大有星星之火可以燎原之势。而与百度类似，目前阿里、美团、大众点评等巨头也都已进入了外卖市场，一线城市的外卖平台之争显得异常激烈，那么外卖市场为何如此具有吸引力，百度外卖的未来又会怎么走，品途网从以下三个问题来解读该市场。
百度系做本地生活做得怎样？
百度的O2O策略核心是基于地理位置，原因不难理解，一方面移动互联网的爆发催生了本地生活服务应用的崛起，而本地生活既垂直又十分依赖于位置，LBS即基于位置的服务。另一方面，百度O2O的核心部门为百度LBS事业部正是脱身于百度地图，位置基因明显。从公开资料可知，百度着眼线下的历程大抵如下：
2010年11月公测百度身边，整合了百度地图、百度无线等旗下资源，但项目最终流产成为百度地图内的一个功能，未能独立发展；
同期，上线百度有啊，经历多次业务转型，2011年底有啊从百度分拆，独立运营，并更名为爱乐活。2013年3月，由生活电商网站转型为导购，此后被百度彻底放弃。
2012年10月百度对地图业务进行分拆，宣布成立LBS事业部，已地图为核心，整合了包括团购、打车、电影票等多个本地生活服务，百度由此倾力开拓O2O市场。在经历了几次失败的产品后，百度实际上意识到其最大的短板是“本地化”，百度空握数个亿级产品但与线下结合的想象空间几乎没有；因此除收购糯米增强本地化能力外，百度做本地生活的基本逻辑是围绕百度地图逐步布局，以用户谈笼商家。目前酒店、电影院也已成为独立的频道，但拿电影票来说，相比美团猫眼电影单月2亿票房的成绩，百度所做的鲜有起色。
百度外卖可能采取什么策略？
据官方介绍：百度外卖”是百度今年4月推出的一项依托于百度地图的O2O业务，消费者可通过百度外卖(二级域名waimai.baidu.com)进行订餐服务，像饿了么一样，用户首先明确所在的位置(选择或搜索)，之后进入对应的商家列表，可以直观看到外卖时间、配送费、起送金额、商家名称等信息；品途网发现百度外卖目前已开通北京、上海、杭州、南京、苏州5个地区，前3个城市作为试点，平均覆盖200多个餐饮商家。笔者在百度外卖上发现有豆蔻年华便利店，但在实际接触中发现他们并不欢迎网络订外卖的方式，包括百度外卖这样的大平台，反而鼓励用户到店自取，主要原因是其客单价低，难以负担配送成本。另外也反映了平台对商户端的控制力太弱，外卖的实际应用场景本身比较复杂而多变，即便是巨头也感到有心无力。
1、接入第三方服务
百度地图开放平台已接入50多家第三方垂直服务商，比如在求职招聘领域接入赶集网、伍亿人才网，在房产短租领域接入58同城、搜房、小猪短租，在美食订餐领域接入订餐小秘书和易淘外卖。可见百度依然在沿用着PC端的“中间页”战略，以流量优势置换内容资源，这是由百度公司文化和产品特性决定的。
2、整合中小配送团队
配送是本地服务中很重的活，而餐饮对配送的要求是最高的，百度既没有团队也没有精力去做这件事情；那么百度最可能做的就是“整合”，即整合餐饮商家与用户、第三方配送企业，百度负责提供技术、平台、协调商家与用户的问题、处理投诉建议等；但如何与百度已有资源对接发挥最大效应还有待考验。因此百度外卖后期要覆盖更多的城市最便捷可行的方法是接入像饿了么之类的外卖餐饮服务商。
巨头间的外卖争夺战况如何？
去年6月17日，淘宝低调上线淘宝点点，首先在北京、上海、杭州三个城市试点(百度外卖首先选择的也是这3个城市)，用户能自助点餐并通过二维码下单。12月发布时更名淘点点并成为独立事业部，后来又从订餐转型外卖。阿里曾经在淘点点身上砸下不少资源和资金以期换得O2O筹码，目前来看成效不大，虽然App下载量位居外卖类榜首，但增速缓慢且在用户和商家中的口碑较差。2013年底美团在北京主站测试外卖业务，2014年1月美团上线身边外卖，与生活半径合作提供外卖服务。从产品体验上看，既可以按销量、评价、送餐速度筛选择餐厅，也有推荐的热卖美食，据说美团外卖移动端订单占比70%。美团做外卖的优势很明显，即强大的地推团队；此外据美团外卖项目经理沈鹏表示：美团外卖将不仅局限于早餐、午餐、晚餐和夜宵的外卖，还希望将覆盖面扩展至奶茶咖啡等各种品类。
大众点评于年初在上海试水外卖业务，5月以8000万美元投资饿了么；根据官网信息，品途网发现目前其外卖业务覆盖北京、天津、沈阳、大连、济南、南京、苏州、福州、宁波、镇江、成都、长沙、南昌、西安、昆明、广州、佛山、深圳部分地区，除北京、广州、深圳、武汉外，其他地区送餐范围多是高校周边，大部分是接入饿了么的商家。虽然背靠腾讯这座大山，但两者都强在技术和产品，缺乏本地基因，因此点评做外卖依然能力有限，投资饿了么是权宜之计，饿了么目前已着手建立配送团队以补短板。
由此不难看出百度在外卖领域面临的竞争依然巨大，而受限于其本地化能力不高，其仍然需要解决太多问题，而百度地图的整合能力在不断消耗的同时，也考验着百度自身O2O产品未来能否实现独立运营脱离百度地图。而百度若像真正做好外卖，也只能依靠已存在的众多中小外卖服务商，至于未来能做的如何，还需市场检验。